GW台湾買い付けの旅1

まうぞうです、そろそろ、まともにゴールデンウィークの台湾買い付けの旅をまとめとかないと忘却の彼方に行ってしまいそうなので…
　今回のお茶買い付けはきつかったです、何がきついって「4泊（と言っても深夜着で早朝帰りなのでまともに動けるのは3日）」でお茶産地まで行ってそれなりの量を買うのはやっぱしんどい…


今回は買ったお茶に番号を振ってありますが、ティーシェアの方にお分けしたお茶の番号でもあります。ティーシェアで自分のところの手に渡ったのはこのお茶か！と確認してくださいね。

では

1日目
5/2の平日（午後半休をとって、職場からスーツ姿のまま羽田へGO!）夕方の羽田はめっちゃ閑散としていました。江戸小路もフードコートも客がいない！
少し時間があったのでいつも行列のできているうどん店「つるとんたん」へ
実はこの店1玉から3玉まで量が選べるサービスが有って、調子に乗って「2玉」いってしまいました
おかげでお腹いっぱい（苦）


その後、空港内を散策してたら、空港の書店でこんな本見つけました。が、今回は
「台北にほとんどいない」ので今回は買わず
（帰国後しっかりゲットしましたが）





 結構新しい情報も多くて今までにない執筆陣なので面白かったです。

さて飛行機なのですが、国内線のように小さいJALです、もう少し大きい機材なら
必ず「非常口通路側」にチェンジしてもらうのですが、このぐらいの機材だと4席しか無いので
残念ながら「前に席がない（ベビーシートが付けられるところね…）」にチェンジしてもらう。

僕は飛行機というか乗り物全般が今ひとつ好きじゃないので、出国前は4階のフードコート横の喫煙ルームで延々とビールを飲んでます。（飛行機の中ではビールを2日ん以上飲んで泥酔することにしています）だって怖いんだもん…。外は大雨といっていいほどの雨でしたが室内なので快適に過ごせました




松山空港到着です、こんなディスプレイがあるのですが、これを見ると「よっしゃ今回も買うぞ～」
と意気込んでしまいます（笑）






出境後、空港の一階に「セブンイレブン」と「コスメ（康是美）」ができていました。パイロット姿のOPENちゃんがお出迎え（！）桃園のセブンイレブンはOPENちゃんグッズは皆無ですが、ここは「MINIＯＰＥＮＰＬＡＺＡ」と書いたOPENちゃん関連グッズの棚もありましたよ！



さてさて、松山空港におよそ21時30分についたわけですが、ここで悩ましいのは台湾の携帯電話のチャージが出来ないこと（中華電信のカウンターはあるが僕の契約してる「大哥大」はない）、明日からの移動を考えると、電話はチャージしてネットも使えるようにしたい、記憶では駅前の大哥大
のショップは22時まで開いていたはず…、ソッコータクシーを捕まえて「駅前の新光三越の裏に行ってくれ」と「快一点でね」と告げる。
　何とか大哥大のカウンターに滑りこみ5日分のチャージとモバイル契約をする、コレで明日から旅先でFBやらメールも見れるし、ＧｏｏｇｌｅＭａｐで迷子しらずだ（！）ホテルに付いたら11時台、明日も早いのでビールを飲んで（まだ飲むんかい！）寝ることにする、おつまみはバンザイ印のガーリック味のアーモンド



翌日は7時起床にて鹿谷へ行くのです（続く）

いよいよ

今年の春茶の仕込みに行ってまいります！今年は休みが飛び石なので弾丸ツアーですががっつりしっかり買い付けしてきます。
今回の獲得目標
　・　鹿谷＆杉林渓の作況の確認
　・　毎年「後回し」していた、春の包種茶を買い付ける
　・　いければ台北の新しい茶荘を開拓する
この3つが主です！天候も何とかなりそうなので、気合を入れて行ってまいります！

平和島爆窃団

３月第一週末は恒例の平和島骨董市、多分関東で最も大きい骨董市です。
年５回ぐらいやってますが、タイミング的に年一回か二回行くのが精一杯のまうぞう、今回は予定していた仕事がなくなり「急遽出動！」となりました

タイトルにも書いた「爆窃団」っていうのは有志で集まって「いいものあったら根こそぎ買ってやろうじゃねえの」という意味合いでして…

ここ平和島は羽田に近い場所で行われることもあり、海外からの買い「とりわけ台湾人骨董商」との競合が必須の激戦区です。
大体、平和島「骨董市」なんていうものがあるからお金がたまらないんだあ、と愚痴りつつ今回のお宝をアップします

因みに骨董市攻略のコツ（自分流）のおさらい

・　朝一の客は験担ぎにかなり安くしてもらえる
・　最終日の「後半」（店じまいしている最中は逆効果）も狙い目「持ち帰るぐらいなら現金に」というハタシも多い
・　良いもの狙いなら、それの専門店を、値打ちもの探しは専門外でついでにおいているところを
・　店主の手がふさがってる時は「黙って待つ」
・　まとめてドンも効果的、なので複数の人と行くといい
・　相場が崩れているジャンルを狙う（今のところ九谷、伊万里の明治以降のものは雑器扱いなので買いやすい）煎茶器もユーザーが少ないので叩ける、高止まりしているジャンル（青磁・李朝・沖縄物）はスルー
・　お茶と一緒で「自分のお金をかけてやる博打（=自分の目に投資）」と思うと肝が据わる
・　客揃いなら全てちゃんと見て、ホツやニュウや傷を見る、一個でもあればその分まけてもらえる
・　食い物、飲料持参（途中で栄養補給しないと集中力が落ちます）
・　ネット環境持参（銘や相場がすぐ読めるので）ただし会場外で調べること
・　「一度買ったコマ（店番号）は必ずメモ（仕入れ傾向が似るので次回に回りやすい）」
・　「長居は禁物（僕は長くて2時間以内に撤収します）」
・　「物の受け取りは最後に一気に（いっぱい持ってると値引き交渉しにくい）」

ではそんなまうぞうの今回の「収奪品」は…

・玉川堂のイブシ銅の鎚起建水→未使用箱なし→5.8k→5K
箱なしにしても「腐っても鯛」燕三条の「玉泉堂」、未使用で状態のいいものでこの価格は即「回収」です、穴の部分が「心」という字になっているので「心」という「銘をつけました」

・物故物（もう作家がなくなってしまった）の萬古焼（常滑土）→

未使用グリンダマ
2脚未使用→20K→15K

焼きも造形も下手だけど「土」が良かった！未使用で使いでが有りそうなので「回収」台湾茶の道具に下ろすでしょう

・三代目か四代目道八（明治期）煎茶杯5客揃（うち一脚窯キズ、一脚ニュウあり）22K→15K

 

京焼の「道八」白磁細工物と銘の書き方からして「３代目」か「４代目」ですが…写真で見えにくいのですがものすご～く細かい龍を彫ったあとに釉薬を回しているのですが、その釉薬が非常にいい、今の京焼では再現不可能です、２２ｋで絶対譲らんという店主を「なだめすかし」＆「恐喝し」１５k迄持って行きました

・銘不明、常滑昭和物急須→3.5K→3K

今回一番「買い」だったと思う子、時代はないが使い勝手が良さそう、細工も土もなかなか、文山なんか入れちゃおうかな？

・煎茶器揃（萩）同じく煎茶器揃（辰沙）合わせて7k→5K
これは行きつけのハタシさんでとにかく安く煎茶器をやるところなのです！ついて早々「おっちゃんこれ包んどいて！」と即決でお買い上げした二品

 辰沙の煎茶器ってあるようでないのです…

 萩の方は凡作ですが、「こぼし」の形が茶藝師の方が最近良く使う手にそう「涙型」だったので茶海としていいかなと思い「取り合えす回収」です

そんなこんなで４３ｋの出費でしたが、掘り出した感があります
現物は「Ｌａｂ」にて所蔵しますので、「見せて」と言ったら見せます「分けて」はもうちょっと目垢がついて「飽きてから」からね （笑）

今度の爆窃団は、体調が良ければ１８日の高幡不動「ゴザレイチ」を狙ってます、興味の有る方はご一報を！ではでは～ 

茶譜～LABではこんなふうにお茶を渡ります（前編）

最近、真面目にメモを取ってくれる人が多く、茶譜が公開できる＆感想戦ができるのがありがたい
2/18日の茶譜（荷花さんサンキューです！）
*チャイ（貴妃茶・台湾野生蜂蜜）

 

→　この日はドタバタだった＆体力が落ちていたのでまずは「自分に」栄養補給の意味も込めて…
　　　季節落ちした張　富欽　の貴妃茶をミルクで煮出し（！）台湾産の野生蜂蜜（！！）を入れた
　　　特製チャイをウェルカムに…「なんという贅沢」


*浦山さんのお茶

　→　ご存知「烏龍茶職人」浦山尚弥くんが鹿谷郷のコンテストで出品したお茶（浦山くんが2/9にLabに遊びに来た時にお土産にいただきました）「なんでこれが淘汰やねん！」という「怒声」が一煎目に飛び出す、その後蓋碗での入れていくうちに「バランスが崩れる」瞬間を見出した時、「おーっ」という声が…ここを鑑定杯で見出しているなら評茶員の人たちは本当にすごいと思うのです（今後もCraze4"T"LAB.は全力で浦山くんを応援します（キラーン））

*杉林渓（劉憲聰）春、冬、冬片の飲み比べ


今回Ｌａｂの扉を叩いた「K」さんからのリクエストで「うちの古典的な杉林渓（要は緑茶っぽいフレッシュな奴）」の「春」「冬」の青心、金萱の「冬片」を品茶（金萱の見分け方は解りましたでしょうか）

*大禹嶺改め“杉林渓”＠遊山茶房と竹山「天梯」＠老吉子
昨今はやりの「ドカーンと」味が来るけど僕的には「劣化梨山？」と思ってしまう高山気たっぷりの杉林渓へとお茶を渡り（どう言ったらいいんだろう「イメージをつないでいく」）ます

*渓頭のお茶

渡ったついでにうちのＬａｂ.で評判の「渓頭妖怪茶」（まうぞう銘）こっちの尾根ではこんなことが起きてるよ～と渡ってみました

*龍眼焙煎のお茶2種　+茶壺で

ここは「じゃあその「妖怪茶」を僕に紹介してくれた焙煎士の本業は…という風に」渡りました

Ａ　その焙煎士に代行させたであろう良いクラスのお茶
Ｂ　その焙煎士が作ってるお茶
ここで茶葉の質（A）を取るか、焙煎の「調和」（B）を取るかで毎回もめるので今回は
Ｃ　その焙煎茶（B）を「茶壷」で狙って焙煎香を「持って行ってもらう」入れ方を「ノイズ」としてのせてみました、結果Ｃがかなり好評だったと記憶しています、このいいイメージから

*紅香紅袋
（まうぞうの龍眼焙煎の師匠、1年間火入れが落ち着くまで良い条件で密閉保存してピークを狙ってました）をいただきます、一年火入を落としてもなお強い焙煎香と植樹の段階から炭火焙煎のために「摘み」「発酵」「製茶」されたお茶の「調和」を味わって頂きました（煎が続くお茶です）、ここで一回休憩

*三峡碧螺春
休憩後、リクエストでおいれしたんですが、このクラスの緑茶がコンスタントに入手できる台北の某茶荘はやっぱすごいなあと関心

*奇来山　焙煎のだめなもの
ハハハ、そうなのですうちでは「ダメなもの」も素材としてお出しします。この冬は奇来山がやたらキテたので焙煎度の違うものを一気に品茶してみました、高温・短時間では「茶葉が火傷」してしまうのを眼と手と舌で実感していただけたかなと

*紅水烏龍
そしてその奇来山の茶農が実験的に作った「紅水」と本物の凍頂山の「紅水」こうも違うのか…という愕然とした差がありましたねえ…

*木柵鉄観音（張協興茶行）
冬買ってきた中で唯一品茶をしていなかったお茶なので皆さんと「あーだこーだ」言いながらいただきました

3月1杯のLAB開催可能日を更新しました

職場復帰してスケジュールを確認しました、この日程で開催可能です、「参加希望！」という人はコンタクトをお願いします
https://sites.google.com/site/craze4t/craze4-t-lab-noibento

お茶はダマされる方が悪い…のか…

久方ぶりのＢｌｏｇ更新です、今日は表題の通り「ダマされる」ということをテーマに一席行きたいと思っています。
はなしは先日「烏龍茶職人」浦山くんが東京に来てLabで談笑しているときに「ところでまうぞうさんが知っている中で台湾で最悪なお茶屋さんはどこですか？」という質問を受けて、「その時言い忘れたお茶屋がいた～！」というところから端を発します。

基本的にお茶屋さんの「DIS」（否定）はしたくないのですが、考えてほしいことがあるのであえて…


以前このブログにも紹介した、台中にある「お茶の寺」佛法山

その輝かしい歴史

2007年まうぞうさん訪問
2008年馬英九のLONGSTAYで馬英九が訪問

2010年上海万博で金賞受賞

2010年日本有機認證機構ＪＯＮＡ協會代表岡田烈幸氏（当時、故人）からより有機農業最高栄誉賞ONE　WORLD AWARD受賞

 らしい…

ちなみにMOA・慈心・日本の有機ＪＡＳまで取得しております

ではこちらのyoutubeをご覧下さい



なんと、トップの聖輪法師が信者に「痴漢行為を行い逮捕」（2011年11月） 、この和尚、まあやばい噂はいろいろ（信者に修行と称して無償でお茶を作らせる丸儲け商法＆有名有機茶園の上の土地を買い占め＆自分が作ったコンテストで毎年金賞受賞）聞いていたのですがついにここまでやらかしちゃいました、お寺の離れの茶芸教室の上の秘密部屋にエロ本や卑猥な仏像を隠していた（先に自分で突っ込みますがうちのLabにはそういうものはありません、健全です）こともバレて「炎上」かとおもいきや…

「台北の色々な観光地に鋭意出店中です」（驚）

永康街は事件以前にお店ができていましたが、事件以後も閉店する様子もなく、日本人を見かけると見事な日本語で営業トークします、
また改装された台北駅地下にも「店舗出店」（これは事件の後だと記憶しています）これも観光客と見るや見事に日本語で営業トークします。
昨年末に台湾に行った時にここに出くわして「お前んちの老板は坊さんだろ」といったところ非常に狼狽し「嫌な顔」をした&トレードマークの聖輪法師の絵が出てないので、なんかあったんだろう（追い落とされたかなんかぐらい）と思っていましたが。調べてみると、こんなことになってるとは…。

ここで問題にしたいのは「”有機”という看板に弱い日本人」＆「金賞受賞という看板に弱い大陸人」をターゲットにしていると考えられること、更に地元台中では悪評が広まってしまったので、始末に困ったお茶は店の看板かけ変えて台北で商売しようかというところ。ブランド買いをしているとこういうところに引っかかってしまうので要注意です。

ここでお茶を買うということは「痴漢行為を行った人の保釈料」あるいは「法廷闘争資金」となる恐れがあるのでおすすめできません、ていうか普通の神経の人は買わないよね…、まあ、どんな悪人が作っても有機で自分の健康に害がないならいいのよという人がいたらそれはそれで尊敬しますが…

店の名前は色々掛け変えていますが、 商品名は「一炮紅」、「一炮龍」、「祖母紅」あたりでしょうか（ブランドですからこれはそうはかえられません）、詳細はWEBにてご確認を（WEBショップも複数稼働中です）

http://sws.organic.org.tw/supergood/front/bin/ptlist.phtml?Category=102988
http://www.farmer-shop.com.tw/front/bin/home.phtml



最後にこの団体のいいことをひとつ言っとくと震災時に100万元日本に寄付してくれましたとさ…

ダマされる方が悪いのですが、お茶は「こういうドロドロした液体」という側面もありますので…
ここ数日、「ダークまうぞう」がたまに出てくるまうぞうさんでした。